Pizza

Tomate/ Mozzarella flor de latte / Albahaca / 17,00€

Boletus / Rúcula / Yema de huevo / Trufa / 22,00€

Pan

Pan al horno de leña / Arbequina / Orégano / 7,00€

Focaccia / Brasa / Arbequina / 5,00€

croqueta melosa / jamón ibérico / 6ud / 13,00€

ensaladilla rusa / ventresca bonito / encurtidos / 15,50€

MORTADELA DE JABALÍ / TRUFA / ENCURTIDOS / 70 GR / 12,50€

CECINA DE BUEY  / 90 GR / 25,00€

ANCHOA  / MARIPOSA / SANTOÑA / 23,00€

BOQUERÓN  / VINAGRE / HUMO DE ENCINA / 16,00€

SARTÉN DE HUEVOS  / SETAS / TRUFA / 18,50€

BERBERECHO  / bRASA / S/M

ALMEJA / MARINERA / BRASA / S/M

CAMARÓN / LEÑA / S/M

Churrasco de cerdo  / Criollo / Chimichurri / 22,80€

Pollo asado / (1/2 Pollo) / Brasa de encina / Limón tostado / 25,50€

Burguer / parrila/ Vaca / Secret sauce / 16,70€

ENTRAÑA DE VACA / BRASA / PIMIENTO ROJO ASADO / 22,50€

YAKITORI DE LOMO DE RAPE  / CITRONELLA / SIRACHA DE PADRONES / 23,50€

BROCHETA DE SOLOMILLO DE VACA / PESTO / GALMESANO / 25,50€

Raza Ternera Vianesa / 42,00€/KG
- Origen / Edad / Montes Galicia / 6-8 meses
- Corte / Lomo alto
- Maduración / Fresco

Raza Ternera Vianesa / 48,00€/Ud
- Origen / Edad / Montes Galicia / 6-8 meses
- Corte / T-bone (Lomo y solomillo)
- Maduración / Fresco

Raza Vaca Rubia Gallega / 115,00€/Kg
-Origen / Edad / Galicia / 9 años
- Corte / Lomo alto
- Maduración / 40 días